Röd vinbärskaka i långpanna
Vinbärskaka med kardemumma
Det här receptet bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm och ger 24 härliga bitar rödvinbärskaka med kokostosca. Vill du baka den här kakan med något annat bär så funkar det utmärkt! Lite trixigt med jordgubbar pga att de innehåller rätt mycket vätska men alla andra bär: hallon, blåbär, björnbär osv funkar.Mormors vinbärskaka Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten i ett jämnt lager. Strö över vinbären och sedan någon msk extra socker på bären. Hyvla smöret med en osthyvel och fördela över vinbär och kaksmet i ett jämnt lager. Grädda vinbärsrutorna i mitten av ugnen i minuter.
Seg vinbärskaka Bred ut smeten i bakpappersklädd långpanna, ca 30x20 cm. Strö på vinbär. 4. Gör maräng: Vispa vitor och hälften av sockret, först sakta och öka sedan hastigheten.
Röda vinbär kaka havregryn Tryck ut degen i en långpanna eller form (20 x 30 cm). Blanda vinbär och socker och fördela det över degen. Blanda havregryn, socker och vanillinsocker med det smälta smöret. Bred strösslet över bären. Grädda kakan i grader varm ugn, på nedersta falsen, ca 20 min.