Kantarellpaj grönkål

Kantarellpaj med fetaost Kantarellpaj med grönkål och gul lök För: 4 personer Pajdeg: 4 dl vetemjöl 1 tsk salt g rumsvarmt smör 2 tsk ättiksprit (12%) 0,25–0,5 dl vatten Fyllning: g grönkål g färska kantareller 1 gul lök Stanning: 3 ägg 2,5 dl grädde salt, peppar, vitlökspulver Ha ner vetemjöl och salt i en bunke. Häll i ättikan och smula i smöret i klumpar.

Kantarellpaj med mozzarella Grädda mitt i ugnen ca 15 min tills smördegen fått fin färg. Riv stora kantareller i mindre bitar. Riv av bladen från grönkålen och hacka stjälkarna. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek svampen i olja tills vätskan dunstar, 2–3 min. Tillsätt smör, lök och vitlök. Krydda med salt och peppar. Stek ytterligare ca 3 min så att svampen blir krispig.

Sallad till kantarellpaj

Sätt ugnen på °. Vispa äggen i en bunke, blanda i grädden med kantarellerna. Riv osten och blanda i, häll blandningen i pajskalet. Skär grönkålen i långa strimlor, vänd i lite smör i en stekpanna. Lägg vackert i pajen som ekrar. 4. Dela baconet i små bitar, stek och låt rinna av på hushållspapper.

Krämig kantarellpaj Recept på paj med kantareller och grönkål. Spröd och drömgod paj. Här används färdig kyld smördeg, bara att rulla ut, fylla med härlig ost, grädda och sedan toppa med kantareller, grönkål och hasselnötter.

Kantarellpaj med kantarellost Lägg 1/3 av kantarellerna åt sidan. Tillsätt grädden i resten, pressa i vitlök och koka upp. Tillsätt strimlad grönkål och låt koka några min. Smaka av med salt och peppar. 4. Vispa äggen och tillsätt västerbottensosten. Vänd ner detta i kantarellröran. Häll blandningen i pajskalet.

Skink och kantarellpaj Sätt ugnen på °. Kavla ut degen och lägg den i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga botten och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min. Sänk temperaturen till °. Lägg osten i pajskalet. Vispa ihop grädde, mjölk, ägg, salt och peppar och häll över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

Kantarellpaj med philadelphiaost g grönkål utan stjälk 2 ägg 2 dl valfri grädde/mjölk g riven Västerbottensost Salt & peppar. GÖR SÅ HÄR: Pajskal: Sätt ugnen på °C. Skär smöret i bitar. Arbeta ihop smöret med bägge mjölsorter och ättika för hand eller kör snabbt ihop till en deg i matberedare.

Kantarellpaj coop Kantarellpaj med grönkål och gul lök För: 4 personer Pajdeg: 4 dl vetemjöl 1 tsk salt g rumsvarmt smör 2 tsk ättiksprit (12%) 0,25–0,5 dl vatten Fyllning: g grönkål g färska kantareller 1 gul lök Stanning: 3 ägg 2,5 dl grädde salt, peppar, vitlökspulver Ha ner vetemjöl och salt i en bunke. Häll i ättikan och smula i smöret i klumpar.